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在中國，食品安全一直非常嚴峻。不管廠家在生產過程中有多么嚴格的管理程序、采取相應的防護措施來應對金屬異物的混入，總是不能完全排除不合格、不安全的產品流入市場。對消費者的身體健康造成重大傷害，同樣也導致公司產品品牌效應大幅度下跌。
污染源通常包括以下四種：
由原材料引起的，典型例子包括：肉類制品中的金屬標簽與注射器針頭、小麥中的金屬絲、粉末材料中斷裂的網篩金屬絲、蔬菜中的拖拉機零件、魚鉤以及材料容器中的金屬鉤環與金屬絲束。
由人為因素引起的，紐扣、鋼筆、首飾、硬幣、鑰匙、發夾、圖釘、別針、曲別針等。
由維修保養引起的，螺絲刀等維修工具、維修后所生成金屬切削屑與焊渣、電氣維修后所出現銅絲邊料、清理不當或疏忽導致其他物品遺漏以及管道維修生成的金屬屑。
由廠內加工引起的，產品在搬運或加工時，碾磨機、混合機、攪拌機、切片機與傳輸系統都會導致金屬污染，列如：斷裂的篩網、銑床所生成金屬碎片以及回收利用產品中的箔片。
使用金屬探測器是防止金屬異物混入產品制品中的必要手段。食品企業作為食品安全第一責任人，要認真責保護消費者健康、自己的品牌，要樹立食品安全文化。
現在常用的X-ray檢測設備來確保食品安全，我們也來了解一下x-ray檢測設備的檢測原理
X-ray是什么？
X-ray是利用陰極射線管產生高能量電子與金屬靶撞擊，在撞擊過程中，因電子突然減速，其損失的動能會以X-Ray形式放出。而對于樣品無法以外觀方式觀測的位置，利用X-Ray穿透不同密度物質后其光強度的變化，產生的對比效果可形成影像，即可顯示出待測物的內部結構，進而可在不破壞待測物的情況下觀察待測物內部有問題的區域。
誰可以來用X-ray(X光無損檢測)？
1. 境內外企事業單位，團體，個人均可。
產品研發，樣品試制，失效分析，過程監控和大批量產品觀測。
X-ray(X光無損檢測)注意事項？
1. 方案完整，清晰，明確。寫清樣品情況，數量，測試要求。
2. 樣品小于40cm。
3. 拍個樣品圖片，若知道封裝材質和綁線材質也寫上。
4.X-ray結果以圖片形式發給委托方，若有需要保留的結構需要在測試前或測試中及時告知技術工程師留圖。
了解更多日聯科技X-ray檢測裝備信息可以撥打全國服務熱線：400-880-1456 或訪問日聯科技官網：www.91dsh.com
